Ce matin, je suis allé cuisiner chez Cultureghem asbl, sur le site des Abattoirs d’Anderlecht.

J’ai pu profiter d’une super ambiance et d’un délicieux repas. Le week-end, le site des Abattoirs accueille un grand marché très fréquenté. Les autres jours, Cultureghem y organise différentes activités. Cultureghem vzw vit grâce à ses nombreux bénévoles, beaucoup étant issus du quartier. Et ils découvrent ce faisant ce pour quoi ils sont faits.

J’ai dégusté un succulent repas, mais les récits m’ont rassasié l’esprit

La Kookmet utilise les surplus du marché. Les invendus de fruits et légumes sont récoltés et stockés le dimanche soir pour être cuisinés la semaine suivante. Le repas végétarien est préparé par une équipe de bénévoles. Mais les habitants du quartier peuvent aider à couper les légumes, à touiller dans les casseroles et à faire la vaisselle.

Faim

The proof of the pudding is in the eating. Et ça m’a beaucoup plu. J’ai découvert la solidarité et profité de l’ambiance conviviale.

C’est d’ailleurs l’ambition de Kookmet : réunir des gens de divers horizons, sans restriction, les motiver et les faire collaborer, offrir un repas sain et lutter contre le gaspillage alimentaire. Kookmet, c’est une compagnie, une structure, une occupation pleine de sens et un délicieux repas. Et dans cette ambiance il est plus facile pour les gens de raconter leur histoire. Une dame m’a raconté ses graves problèmes de santé et ses difficultés à boucler son budget. Elle ne trouve pas de travail.

Kookmet fournit les repas pour Chez nous/Bij ons asbl, un centre d’accueil de jour pour personnes sans abri et en situation de précarité.

Des colis alimentaires sont également distribués le lundi aux habitants du quartier qui n’ont pas beaucoup de moyens. Et les amateurs ne manquent pas. Une alimentation saine n’est pas à la portée de toutes les bourses. Alors que ça devrait être une évidence.

Aussi pour les kets

Le mercredi, les kets du quartier peuvent aller jouer sur le site des Abattoirs. Ketmet prévoit des coffres à jouets et des animateurs pour qu’ils puissent s’amuser pendant l’après-midi.

Et pour vous ?

Vous souhaitez mettre la main à la pâte ? Vous êtes toujours le/la bienvenu(e) sur le site de l’Abattoir. Kookmet cuisine tous les jours dans le hangar. Du lundi au jeudi, à partir de 9h30. Pas d’inscription demandée.

Chère équipe de Cultureghem vzw, merci pour cette matinée mémorable et ce succulent repas.